Belevenissen
Arrangement
Druivenpluk
Tijdens de eerste week van oktober plukken we de Montepulciano druif. Heb je er altijd al van gedroomd om mee te doen aan een druivenpluk? Dat kan. Nadien gaan we naar onze ‘wijnmakerij’ om van deze druiven most te maken en zo het vinificatie proces op te starten. De rest van de week volgen we dit proces op.
We brengen deze week ook een bezoek aan de coöperatieve waar we een groot deel van onze oogst naartoe brengen. Nadien is er een proeverij en maken we kennis met verschillende wijnen uit de streek.
De dagen waarop jij mee plukt, voorzien wij ’s middags een hapje en na afloop een cena met een lekker glaasje wijn
Arrangement
Culinaire wijntrip
Tijdens dit arrangement nemen we jou mee langs verschillende wijnhuizen en ontdekken zo wat de regio te bieden heeft. Wie wijn zegt, zegt ook lekker eten. We trekken naar enkele culinaire topadresjes om de wijn te ‘pairen’ aan de plaatselijke keuken.
We dompelen jou volledig onder in het proces van wijn maken met voorbeelden uit de praktijk. Dit arrangement kan je buiten het hoofdseizoen reserveren vanaf 8 personen. Een culinaire workshop behoord ook tot de mogelijkheden. (bv. Zelf pasta maken, onze olijfolie in gerechten, truffels verwerken, …)
Dit arrangement is beschikbaar vanaf drie nachten buiten het hoofdseizoen en kunnen we samenstellen volgens jouw wens.
Arrangement
Wellness
Tijdens dit arrangement gaan we jou en je gezelschap lekker in de watten leggen. Massage, lichaamsverzorging en verder gewoon niets doen.
Bij dit arrangement hoef je zelf niet te koken. Wij zorgen voor jullie maaltijden of we nemen jullie mee naar een van de vele restaurantjes in de buurt.
We bespreken graag met jou wat jullie wensen zijn en maken het op jullie maat.
Te reserveren vanaf drie nachten buiten het hoofdseizoen.
Yoga
Ben jij yogalerares? Neem gerust contact op met ons om te bespreken wat de mogelijkheden zijn. Wij zorgen alvast voor de omkadering en gezonde voeding, een prachtige plek hebben we al voorzien.
Beschikbaar vanaf drie nachten buiten het hoofdseizoen.
activiteit
Bezoek olijfpers
Niets zo lekker als verse olijfolie, maar hoe wordt deze gemaakt en hoe proef je ze. We gaan samen op ontdekking en op het einde van deze activiteit heeft dit vloeibaar goud geen geheimen meer voor jou.
activiteiten
Fietsen & wandelen
In onze regio zijn er prachtige fietsroutes, vlak aan de kust, mooi parcours door de dorpen of met de MTB naast de wegen.
Breng je je eigen fiets niet graag mee? Prima, dan regelen we een huurfiets voor jou.
De Sibillini zijn een nationaal park in de Appenijnen. Ze zijn goed zichtbaar van bij ons. Het is zalig wandelen op verschillende niveaus. Wij stippelden enkele mooie wandelingen uit.
In de Cantina vind je een map met kaarten. Hier staat enkele wandelingen in met alle info in over hoe je het vertrekpunt kan bereiken en de wandeling zelf.
Buiten wandelen en fietsen kan je hier ook andere activiteiten doen zoals: Rafting, paardrijden, paragilden,… of gewoon rustig aan een meer of bij een waterval liggen.
Activiteit
Truffels zoeken
Wist je dat op 16 december 2021 de Italiaanse truffeljacht werd toegevoegd aan de Werelderfgoedlijst van Unesco?
Zowel in de zomer als in de winter kan je jezelf op het domein van Brezza di sera een echte truffelzoeker wanen.
In juni en juli trekken we er regelmatig ’s morgens op uit en geniet je na de inspanning van een welverdiend glaasje en wat lekkernijen uit de streek. We sluiten op de middag af met een overheerlijk driegangenmenu bij Davide, de eigenaar van de truffelhond ‘Neve’ en uitbater van Verde Quete, een typisch restaurant op enkele kilometers van jouw vakantieplekje. Davide, zijn vrouw en zus staan voor ons klaar en verwerken de gevonden truffels van de voorbije dagen.
Tijdens de maanden december en januari wordt de nero pregiato (wintertruffel) rijp. Ook dan kan je mee op zoektocht. In deze periode kunnen we een culinaire reis organiseren waarbij we aan de slag gaan met deze heerlijke lekkernij.
Indien genoeg aanbod verkopen we ook truffels in onze winkel.
